首页 > 职场乐活 > 会生活 > 你知道吗?鸡蛋千万不能这样吃

你知道吗?鸡蛋千万不能这样吃

时间:2016-08-08 13:48 来源:Yoka

【时尚芭莎网讯】

空腹吃鸡蛋

你知道吗?鸡蛋千万不能这样吃

空腹吃鸡蛋不是很好,空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。同时,在一个较短的时间内,蛋白质过量积聚在一起,蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质,不利于身体健康。

你知道吗?鸡蛋千万不能这样吃

煎鸡蛋、茶叶蛋

你知道吗?鸡蛋千万不能这样吃

有很多人喜欢吃煎鸡蛋,特别是边缘煎得金黄的那种,这个时候就要注意啦,因为被烤焦的边缘,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。另外,茶叶蛋也应少吃,一来是因为茶叶蛋反复的煎煮,其营养已经被破坏,另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

你知道吗?鸡蛋千万不能这样吃

©版权声明:时尚芭莎网编辑,本文系时尚芭莎网独家原创,如需转载请注明出处。

李东宸

李东宸

生活方式资深编辑

更多>>