五分钟快手早餐食谱 | 用一顿高颜值早餐唤醒上班第一天

【时尚芭莎网讯】

正宗中国胃

早饭还是离不开粥粉面

|| 馄饨/饺子

▲速冻馄饨+小菜（黄瓜片、皮蛋）+水果

速冻的馄饨和饺子做起来也是非常方便，配上小菜和水果，会让一天活力满满。

做法：汤底可以用浓汤宝，也可以头天晚上熬好一小锅鸡骨高汤。汤底热开了以后，放入馄饨，加入紫菜、虾皮、葱花等调味料即可。

制作时间：15mins

难度指数★

|| 粥

▲皮蛋瘦肉粥+小菜（白果豌豆炒鸡丁）+水果

煮粥其实并没有我们想的那么麻烦，如果你家的电饭煲可以定时，那只要在睡前把米泡在水里，第二天早上把准备好的食材倒进粥里再热一下就可以了。即使没有定时功能，这里就有一个小方法可以在15分钟内就把米煮开：把米泡一个晚上，倒掉水后，放进冷冻室里。需要煮的时候只要直接放进开水里煮，米很容易就会煮烂成粥。

制作时间：20mins

难度指数★

|| 凉面▲凉面+小菜（豇豆+皮蛋）+水果（李子）

做法：调个调味汁（老抽、香醋、少量盐和鸡精、花椒面、干辣椒面、白糖、蒜末等，一起拌匀备用）；切碎生花生，热锅冷油给爆香；面放进锅里煮好后，甩干，迅速用芝麻油拌匀；拌入调味汁，加上香菜、芽菜和葱花，最后撒点白芝麻。

制作时间：20mins

难度指数★★

|| 米粉

▲红烧排骨米粉+小菜（青瓜苗）+水果（山竹）

米粉的汤底可以是前一天晚上做好的，也可以把吃剩的菜加水加调味料以后做汤底。超市里也有罐头的红烧排骨卖。

制作时间：15mins

难度指数★★

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