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西连江西
它有类似于婺源的美丽乡村
一说江西,联想而来的便是婺源、景德镇。相比最美乡村和景德瓷器的名号,江山则低调得多。但这里却藏着人少静谧的徽派村落和窑火不断的彩陶村。
大陈村 - 坚守着传统的徽派村落
中国最美乡村,绝不只有婺源一个。江山的大陈村也是其中之一。与山野、田园相互交融,它保留了鲜明的农耕时代村落特征。这里山环水潆,林木葱郁,是徽州汪氏后裔聚居地。具有徽派建筑特色,灰瓦白墙,花窗雕版,鳞次栉比。秉承崇德尚文、诗礼传家的传统,大陈村发扬当地的“麻糍文化”、“古祠文化”,仍然默默坚守着渐渐消失的古村落文化。
和睦彩陶村 - 沿袭着古老的窑乡风情
江西景德镇制瓷历史悠久,瓷器声名远扬。但却少有人知,江山也有这么一处古老而完整的传统手艺村落,不是瓷,而是陶。它已有500余年制陶工艺历史,鼎盛时期全村有158座土窑。观陶、识陶、做陶、购陶、品陶,一圈下来,你也能略知一二。村里依然有10多位老陶工,他们不懂太多的原理,用泥烙壶烧水、盛水、煎药,几十年如一日,窑火不断。
江山米糕 - 承载着记忆的风味小食
如果你看过《舌尖上的中国》第2季,那你一定对江西赣州的九层皮米糕有所耳闻。而江山米糕也毫不逊色,采用传统工艺,香甜脆口。制作米糕是江山乡村过春节的一项传统习俗,家家户户都要制作,蕴含步步高升的意义和美好的祝愿。它既可作为茶点招待客人,也可捣碎泡开变成芝麻糊,还可携带出门作干粮,承载着江山人的独有记忆。
江山美食
◆太子神仙豆腐
“江山十大名菜”之一,色、香、味俱全,且营养丰富。神仙豆腐可烧、炒、煮、爆、煨、氽、凉拌、卤等不同做法。煮不糊、炒不烂。入口香甜,细腻嫩滑。
◆白羽乌骨鸡
江山白羽乌骨鸡是我国珍贵鸡类品种之一,以“一白”(全身羽毛洁白)、“五乌”(乌喙、乌舌、乌趾、乌蹶、乌皮)为其主要特征,煮熟后肉骨乌色不变。早在李时珍的《本草纲目》就有药用价值的详细记载,肉质鲜嫩,胶质多,营养丰富。
◆江山老鹅煲
江山是白鹅之乡。这里白鹅饲养历史悠久,白鹅肉质细嫩,富含高蛋白、低脂肪,有滋补强身之效,熬制的老鹅煲肥而不腻,汤味鲜美,香味浓郁。
实用信息
汽车:杭州汽车南站或西站坐早晨8点左右有到江山的快客,4小时到,也可在汽车西站先坐到衢州。衢州至江山的大巴十几分钟一班,约40分钟到江山。
江山汽车站乘往江郎乡的车前往,不到1个小时时间,进山乘坐中巴车。
自驾:
杭州方向:沪杭高速——杭金衢高速——京台高速——江山出口下
温州方向:金丽温高速——丽龙高速(丽水到龙泉)——龙丽高速(龙游到丽水)——杭金衢高速——京台高速——江山出口下
福州方向:京台高速(黄衢南)——江山出口下
高铁:杭州到江山1.5小时左右,票价二等座123.5元(动车二等座83元,时间1.5-2小时左右)
◆门票
以下为参考门票价,建议网上订票
江郎山:90元
廿八都:70元
浮盖山:35元
仙霞关+戴笠故居:55元
清漾毛氏文化村:50元
Tips:7月1日起至9月30日,江郎山、仙霞关、浮盖山、廿八都、清漾村等景点将对杭州市民(包括下辖的县、市、区)、杭州市域高校在读学生、持杭州市民居住证的外地人员实行门票全免政策。
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