深夜食堂，唯有美食与爱不可辜负

【时尚芭莎网讯】

早期日本人并无明显的对称的美学追求，而是以一种更加随心的感觉去制作，也极大的表达了自十世纪之后随着禅学思想的蔓延和闲寂理念的渗透，强调自然形状本身的不对称的美学倾向逐渐成了整个日本民族的审美追求。而后一批又一批的手作人延续着民族的传统，制作出了一件件极具美学价值的器物。

日本第十四代制陶人中里花子作品

中里花子作品

中里花子的作品颜色素净典雅，注重实用性

竹内紘三作品

如今的日本物质尽管已经相当富足，但日本人依旧偏爱那种小巧雅致的店家，对饮食环境整洁干净的追求，则一如往昔。且不论高档的料亭，那一定有优雅的林泉池水，错落有致地配置了一些富有禅意的石灯笼，即便是偏远的小饭馆，也大抵都窗明几净。

食材和食器一直伴随着日本文化的历史，在日常生活中扎根

饭桌上，方寸之间，是贯穿我们生命的一个小地方，我们和家人，朋友，爱人坐在一起，在这些食器和料理面前我们讲很多的话，发生很多的故事，吃很多的东西，或是开心，或是愤怒。

每个人心中都有这样一张餐桌，座位上有自己心里想同桌而坐的人。

但这些情绪都会被这些不会说话的食器一一吸收掉，他们承载着料理的美味，去抚平一切的情绪，然后长此以往就如同那些千百年来的古树一样，倾听了很多故事，它的沉默内敛成为了美学文化的一部分，就如《深夜食堂》里一样，在每个睡不着的夜晚，我们要去吃一点夜宵，去跟食物和食器说说话，跟它们讲讲我们的故事。

［编辑／杨萌越］［本文由芭莎艺术新媒体原创，未经许可不可转载］

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