26种卖相极佳的 Gluten-free 素食菜谱

【时尚芭莎网讯】刘晶

说起Gluten-free的素食餐，相信大多数人都会摇头摆手拒绝尝试，哪怕只是一天都不愿意。难道就真的有那么难以下咽吗？来自柏林的摄影师兼食物造型师 Laura Muthesius 和 Nora Eisermann 因为发现网络上实在太少适合Gluten-free素食者的菜谱，符合了健康的诉求，但在味道和卖相上却大失分，想挑起食欲真的不太容易，因此这对情侣档开始了一个名为「Our Food Stories」的长期企划。

巧用蔬果、香料、鲜奶、鸡蛋等无麸质的健康食材来制作让人食指大动的素食餐，比方说酪梨Pancake配水波蛋、生姜豆蔻华夫饼，还有南瓜意式炖饭等等。除此以外，甚至还有马卡龙、冰淇淋、蛋糕和咸甜各式的Pie，如果Gluten-free的素食变成这样，相信各位应该会很乐意吃吧？

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