上海米其林餐厅榜单出炉啦~而这家的主厨味觉竟然“失灵”了？

【时尚芭莎网讯】

论在厨艺界

最“费纸”的主厨非他莫属

不是所有人都是能成为米其林厨师哒~Achatz不仅有才华，背后默默的努力也很重要！

一个人的时候他总会拿着一支笔，在白纸上不停地写写画画，记录每一瞬间的灵感~

从食材的搭配到设计摆盘，即使失败、不尽人意，他也从不灰心。

Achatz的每一道菜都是精心设计、度量好的艺术，绝对不会让作品留有遗憾！

word妈！这墙壁上画的是数学公式吗？

他自己笑称：“我怎么忘了呢。用餐其实是一场脑力游戏啊。”

一道新菜品，Achatz会经过反复的加工和改良，最终呈现在食客面前~

不管是在后厨还是在大厅内，会议分分钟开起来！

就算是遇到瓶颈和争议，Achatz也会耐心的和同事、徒弟们一起协商。

他对分子料理的热枕无人能及啊！幸亏老天把味觉还给了这位米其林厨师，要不芭姐真是替他感到大写的不公啊！

Achatz对生活充满着希望与热枕，最终成为了分子料理界的灵魂主厨！看了他做的菜肴，真是hold不住口水呀！那么现在就动身和大厨约起来~去美国芝加哥“摘”下这3颗星星吧~

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