夏天来和姑娘一起喝杯鸡尾酒是个不错的主意

【时尚芭莎网讯】

除此之外，朗朗又推荐一款以西瓜作为原料的鸡尾酒，同时里面又融入了椰子的味道，也很适合夏天饮用。

酒方：

2份马利宝朗姆

1份君度利口酒

1份橙汁

西瓜汁（或者西瓜利口酒）

按比例混合在一起，上面加入冰块和薄荷叶点缀。

众人聚会：

*小企熊子：众人聚会的话，主要要看主人肯花多长时间来准备鸡尾酒。这里给三个推荐吧。

简单省事版：朗姆酒＋可乐：主人完全什么都不用做，准备好朗姆酒，可乐和冰块。客人自给自足就可以了。其实朗姆酒像是在沙滩上被海水打磨了很久的鹅卵石，圆润、顺滑，天生和各种果汁都很搭配。现如今，纯饮朗姆酒的也不在少数，除了朗姆可乐，Mojito也是作为一款经典鸡尾酒，夏天会被经常点来喝的。

凶猛粗暴版：Planter’s Punch

酒方：

5瓶Bacardi LightRum

1瓶BacardiDarkRum

1瓶Bacardi 151

10升橙汁

10升菠萝汁

1瓶红石榴糖浆

准备一个足够大的桶，将所有的材料倒入桶中搅匀，喝的时候倒入装有冰块的高脚杯中。有条件的话，可以用菠萝片或者橙片做装饰。酒精度数高，很容易喝高，请务必小心。

小清新版：西瓜玛格丽特

酒方：

适量白糖放入小碟中

1瓣青柠

2杯切好的西瓜块

1份龙舌兰

2汤匙白糖

3汤匙现挤青柠汁

1份橙子味利口酒

用青柠瓣抹匀玻璃杯口，然后将玻璃杯倒扣在装有白糖的小碟中。将剩下的材料放入搅拌机中打匀，倒入盛有冰碎的玻璃杯中。可以放几个切好的西瓜和一瓣青柠做点缀。如果西瓜够甜，完全可以减少白糖的用量。这款调酒应季，应景，颜值高。看似复杂实则简单，很适合在朋友们面前露一手。

朗朗：我推荐简单易做的Sangria。它源于西班牙的wine punch（即混合型微酒精饮品），算是西班牙的国酒，主要以葡萄酒做基酒，加于当季时令水果浸泡，再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成，制作简单，口感丰富。 

酒方：

2瓶红葡萄酒/白葡萄酒

3份朗姆酒

10份柠檬水

2个橙子

4个柠檬

糖、肉桂粉（按个人口味调整）

苹果去皮去核切片；柠檬和橙子切片，在一大容器里倒入红酒/白酒、朗姆酒，加入肉桂粉和糖，把所有水果加进去浸泡，盖上盖子，放进冰箱冷藏，喝的时候也可以加入冷藏过的柠檬水。水果可以根据自己的喜好自行调节，百香果、草莓也是除了苹果、橙子外不错的选择。

其他制作一杯好的鸡尾酒你应该知道的：

*调制鸡尾酒的基本器具

调酒壶：将冰块和原料放入其中进行充分混合，制作鸡尾酒的器具。分小、中、大三种尺寸，一般家用可以选择调制2-3杯鸡尾酒的中号调酒壶即可。

量杯：用来量酒或者果汁的器具，同样具有不同型号，30-40毫升的一般家用足以。

吧匙：搅拌原材料或者使酒悬浮起来的器具，一端为叉子另一端为勺。

混合杯与过滤网：混合杯是一种内侧低壁圆滑弯曲的厚玻璃杯，用吧匙搅拌原材料时会用到。过滤网是在倒入鸡尾酒时，过滤冰块充当盖子的工具。

简易碎冰器：将冰箱内冷冻的冰块轻易的压成碎冰的器具，将冰块放入容器内侧，然后握住把手进行按压。

*鸡尾酒调和的技法：

兑合法：将原材料直接倒入酒杯中，并只用吧匙搅拌的方法。在用果汁或者碳酸饮料制作鸡尾酒的时候，多采用这种方法。在使用碳酸饮料的时候，注意不要长时间搅拌，以防气泡外溢。

调和法：冰块和原材料放入混合杯后再用吧匙迅速搅动的技法。在搅动的时候，需要注意沿混合杯内壁同一方向迅速搅动。

摇合法：调酒壶配原材料和冰块制迅速摇动的技法。这样做的目的是让较难混合的原材料快速地融合在一起，还可以将酒精度高的酒味压低，以便容易入口。

搅合法：用搅拌机搅拌原料的方法，在调制冰冻风格的又混入新鲜水果的时候采用的一种方法。在使用该方法的时候，不要过多的加入冰块，以防冲淡其中酒精的原味。

最后，祝各位夏日饮酒愉快！

原文转自/每日豆瓣